Tips para mejorar nuestra cesta de la compra y de paso nuestra salud

Todos sabemos que un pilar fundamental para cuidar nuestra salud se basa en la alimentación. De ella depende que recibamos los nutrientes necesarios. Sin embargo, no siempre somos capaces de discernir, de forma equilibrada, los alimentos que son más beneficiosos para nuestra salud y, además, para el entorno que nos rodea. De ahí que sea tan importante saber hacer la compra y llenar nuestra cesta con los mejores.

Unos pequeños consejos nos pueden ser útiles antes de salir al mercado, trucos sencillos que podemos incorporar a nuestra rutina y con los que vamos a conseguir importantes beneficios. Uno de ellos, por ejemplo, es comprar aceite de oliva directamente de una cooperativa. Pero ¿qué más podemos hacer para mejorar la cesta de la compra y también nuestra salud?

5 consejos para mejorar la cesta de la compra

• Nunca vayas a hacer la compra sin haber comido. Tener el estómago vacío te hará cargar tu cesta más de la cuenta y, casi seguro, con alimentos muy llamativos, pero poco sanos.
• La lista de la compra. La organización es fundamental para que tu cesta quede llena con lo necesario, pero sin abusos. Es interesante que te planifiques antes y hagas un listado con las comidas de esa semana. De este modo solo comprarás lo absolutamente necesario.
• Compra los alimentos imperecederos en mayor cantidad. Si consigues tener una buena despensa, podrás llenarla de aquellos alimentos que no tienen fecha de caducidad, al menos a corto plazo. Esto te hará visitar menos el supermercado y, por lo tanto, gastar menos.
• Empieza por las frutas y verduras, mucho mejor si no están envasadas y las puedes elegir tú. Sigue con las legumbres y cereales integrales. Después culmina con carnes y pescados, pero teniendo la seguridad de que has priorizado con los alimentos que más vas a necesitar en tu alimentación.
• Las fechas de caducidad más lejanas. Generalmente en los supermercados ponen los alimentos más cercanos a la fecha de caducidad más a mano. Mejor tómate un poco de tiempo y busca aquellos que te den un margen más largo.

Comprar los alimentos en productores locales

Este es el mayor consejo que podemos aplicar para llevar una alimentación sana y equilibrada, ahorrar en la cesta y, sobre todo, contribuir en la economía local. 

Cuanto más nos acerquemos al productor, muchísimo mejor, tanto por la economía como por la calidad de los productos. No olvidemos que estos están elaborados de forma natural, sin utilizar sustancias químicas ni procesos que desvirtúan la verdadera esencia del alimento. Un claro ejemplo lo encontramos en el aceite de oliva virgen extra, un producto fundamental en nuestra dieta, que necesita de la máxima pureza y cuidado para que aporte todos los nutrientes y propiedades adecuadas. 

Pero además de reportar un beneficio para tu alimentación, también estás contribuyendo a potenciar la economía local, la fertilización de las tierras y el empoderamiento de los agricultores, que tan denostado ha sido su trabajo durante años. 

Seguro que no necesitas más razones para llenar tu cesta de la compra con buenos productos, cercanos y sanos. Tu bolsillo lo agradecerá y tu organismo mucho más.