22 marzo 2017
El cáncer es una enfermedad que, por desgracia, está cada vez más presente en nuestra vida cotidiana. Hoy en día, tomamos muchas precauciones para prevenir dicha enfermedad, como no fumar, no abusar del alcohol o proteger nuestra piel del sol. Pero a veces nos olvidamos de cuidar algo tan básico y esencial como la alimentación.
Según la Organización Mundial de la Salud, el 30% de los casos de cáncer podrían evitarse con una dieta sana y equilibrada, y es que el cáncer y la dieta están relacionados. Una alimentación sana y equilibrada favorece la reducción de posibilidades de sufrir dicha enfermedad, pero en caso contrario -si comes mal-, aumentas las posibilidades de padecerla. De hecho, según la American Cancer Society, una dieta saludable acompañada de ejercicio y otros hábitos sanos, ayuda a reducir el riesgo de desarrollar cáncer hasta en un 50%.
Si bien es cierto que un alimento por sí solo no provoca ni evita el cáncer, hay muchas investigaciones sobre qué alimentos favorecer el cáncer y cuáles lo evitan. Al fin y al cabo, lo que influye es la dieta en su conjunto. Por ejemplo, comer más fruta y verdura es beneficioso, mientras que el consumo en exceso de grasas saturadas o de proteína animal puede ser perjudicial.
Según la Fundación Española del Corazón, “una dieta saludable es aquella que incorpora alimentos bajos en grasa saturada, colesterol y sodio, y es rica en fibra y ácidos grasos esenciales como el aceite de oliva extra virgen”.
Es importante, por tanto, que haya un equilibrio en la dieta. Se ha de consumir de manera moderada todas las proteínas animales así como pescado y pollo en cantidades razonables. Ocurre lo mismo con los cereales refinados, las proteínas vegetales y las legumbres.
En este sentido, el International Cancer Prevention Institute aconseja consumir alimentos preventivos, tales como frutas, cítricos, verduras, vegetales verdes, leguminosas, nueces, salvado, germen de trigo, lácteos, huevo, hígado y pescados azules. Estos alimentos tienen dichas propiedades preventivas gracias a las vitaminas que contienen.
Guía de colores de alimentos que combaten el cáncer
Aunque no hay alimentos como tal que por sí solos combaten el cáncer, ésta es una lista de alimentos que tomados en una dieta de manera equilibrada sí pueden ayudar a reducir el riesgo de padecerlo:
Rojo: Tomates, productos derivados del tomate o la sandía. Contienen licopeno que es un antioxidante que baja el riesgo de cáncer de próstata.
Anaranjado: Zanahoria, batata, mango, calabaza. Tienen beta-Caroteno que fortalece el sistema inmunológico y Contiene antioxidantes
Amarillo - Naranja: Frutas cítricas (naranjas, mandarinas, limones, limas) la papaya, el melocotón, la calabaza. Tienen vitamina C, flavonoides que previene el cáncer y desintoxica de sustancias nocivas.
Verde: Las espinaca, col, col rizada y vegetales de hojas verdes por contener ácido fólico que construye células saludables.
Verde-Blanco: Brócoli, repollo, col, coliflor. El indol y luteína ayudan a desechar sustancias cancerígenas y exceso de hormonas en el cuerpo así como a prevenir el cáncer de mama.
Verde-Amarillo: Ajo, cebollas, cebollinas, espárragos, banano. Sulfuros alílicos que destruyen las células cancerosas, y refuerzan el sistema inmunológico.
Azul: Arándanos, uvas moradas, ciruelas. Las antocianinas eliminan sustancias nocivas en el cuerpo.
Rojo-Violeta: Uvas rojas, cerezas, ciruelas Resveratrol: antioxidante poderoso.
Marrón: Granos integrales, legumbres, maíz, pan integral, tortillas, frijoles. El alto contenido en fibra elimina sustancias cancerígenas y toxinas, desperdicios, y exceso de hormonas en el cuerpo.
Cánceres más comunes en la mujer
Aunque hay más de 100 tipos de cáncer, desgraciadamente, las mujeres son más propensas a contraer alguno de ellos. Las cifras hablan de que, en concreto, hay tres tipos de cánceres por excelencia que afectan en mayor medida a las mujeres. Por tanto, la alimentación se convierte en esencial sobre todo en ellas.
El primer cáncer más común en el género femenino es el cáncer de mama, siendo éste el primero entre las mujeres de todas las razas, afectando a una de cada ocho mujeres. Aún así, cabe destacar algo importante: a pesar de ser el que más se sufre, es del mismo modo el que más supervivencia presenta. Para ello, son indispensables la autoexploración y las mamografías, las cuales ayudarán a detectarlo. Los factores de riesgo en este cáncer son: la edad, los genes BRCA1 y BRCA2, el desarrollo menstrual precoz (antes de los 12 años), la menopausia tardía (después de los 55 años), el no tener hijos o haberlos tenido después de los 30 años y la ausencia de lactancia materna.
Le sigue de cerca el cáncer de colon, el cual es una realidad muy seria que se ha de tener en consideración. Aunque las causas se desconocen, se cree que éste es causado debido a problemas intestinales unido a desajustes hormonales con malos hábitos alimenticios. Estar atentos a los síntomas del cáncer de colon nos ayudará a detectarlo a tiempo.
El tercer cáncer que más afecta a las mujeres es el ginecológico, más exactamente el cáncer de ovario y el de cuello uterino. Tiene unos síntomas particulares (dolor pélvico, sangrado irregular, pérdida de peso, flujo vaginal diferente y cansancio constante) que en caso de detectarlos debemos acudir inmediatamente a nuestro ginecólogo. Además, no debemos olvidar hacer revisiones anuales para hacer un seguimiento que nos ayude a prevenir este tipo de cánceres.
Por tanto, no hay duda de que llevar una vida sana y equilibrada en todos los ámbitos nos ayudará a reducir el riesgo de sufrir cáncer, además de aportarnos multitud de beneficios, como mantener nuestro peso, reducir el estrés, fortalecer el sistema inmune o darnos un aspecto más sano y juvenil, entre otros. Esto último podemos conseguirlo también con los productos de Jeunesse, una marca de cosmética que nos hará sentirnos mejor con nosotras mismas en nuestro día a día. Así pues, es importante tener un buen control sobre nuestra rutina -tanto en la dieta como en los ejercicios físicos- y acceder siempre a más información sobre el tema para saber cómo mejorar o mantener nuestros hábitos para llevar un estilo de vida más saludable.
