22 abril 2019 | Publicado : 17:04 (22/04/2019) | Actualizado: 20:40 (22/04/2019)
De esta forma, con la entrada de estas cerezas, se da por inaugurada la campaña 2019, que llega acompañada de "buenas expectativas" en cuanto a volumen y calidad.
La recogida de cerezas comienza así, casi tres semanas antes que en la anterior campaña, aunque en una fecha "totalmente habitual" si se toma como referencia otros años.
En éste, las condiciones meteorológicas han acompañado y las suaves y cálidas temperaturas que se están dando desde febrero han adelantado la floración y han ayudado a que cuaje bien el fruto.
Desde la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte, se ha añadido que las primeras cerezas recolectadas irán destinadas al mercado nacional.
A lo largo de la semana, los volúmenes recogidos irán creciendo y ya para la próxima se espera que alcancen cantidades que permitan iniciar las exportaciones.
Además, se ha subrayado que, "en Europa, ya están esperando la cereza del Jerte, la marca Zalama. Inglaterra y Alemania serán sus primeros países de destino, dos países que destacan entre los clientes europeos que más aprecian la cereza del Jerte".
Cabe destacar que la campaña de la cereza es el momento de mayor actividad en el Valle del Jerte, toda vez que esta fruta es el "motor económico" de la comarca, y durante su recolecta se hace necesaria una gran cantidad de mano de obra.
En los mayores picos de producción, la Agrupación de Cooperativas del Valle del Jerte llega a emplear en torno a unas 1.200 personas de forma directa, sin contar la mano de obra necesaria en el campo.
Finalmente, ha apuntado que este año parece que la meteorología acompaña, aunque la campaña se extiende hasta agosto y es "imposible prever si será óptima hasta entonces".
De momento, desde la floración, las condiciones han sido "muy buenas", y si éstas siguen estables no se tardará en ver "grandes volúmenes de cereza".
