Ahora mismo las mujeres tenemos un gran protagonismo en el mundo del vino, pero hace 25 años no era así. La viña, bodega, gerencia, etc. tenían en su dirección a hombres y las mujeres éramos relegadas al laboratorio o administración (oficina). Actualmente trabajamos tanto en el laboratorio como en la bodega. Allí somos tan válidas como ellos. Montamos la bomba con las mangueras para los trasiegos, realizamos las adiciones de productos. Soy consciente de las limitaciones físicas, y es curiosa la reacción de los bodegueros cuando te ven mover, por ejemplo, una barrica. Van corriendo a socorrerte como un gran caballero para evitar que termine haciéndome daño.
Desde mi punto de vista, vamos tomando poco a poco más protagonismo. Tampoco quiero hacer de esta entrada una guerra de géneros, con mi experiencia os digo que se trabaja mejor en los equipos formado por hombres y mujeres. Pero llama la atención que exista tan sólo una como presidenta de un consejo regulador teniendo 69 denominaciones de Origen en España. En cambio en la parte de marketing y divulgación hay más representación y tal vez, esto sea debido a que somos más comunicativas. No sé. ¡Puede ser! En definitiva, el vino sigue siendo un mundo de hombres, aunque las cosas vayan cambiando poco a poco. Y no es nada fácil, siendo un sector conservador y tradicional.
Las enólogas somos “Madres de vinos”, cada vez somos más las responsables de bodegas, por eso, el próximo 8 de marzo, “Bebiéndote el Mundo” ha organizado una cata sobre vinos elaborados por mujeres. Un vino encuentro lleno de sensibilidad y buen hacer. ¿Te lo vas a perder? Más información aquí.
https://www.bebiendoteelmundo.com/madre-de-vinos/
Yolanda Hidalgo
http://www.ydalgoenologia.com/
