Datos personales: Yolanda Hidalgo, nació el 19 de enero de 1978. Vive en Mérida y su familia es oriunda de una pedanía pacense de cien habitantes, La Nava de Benquerencia.
Es Licenciada en Biología y en Enología por la Universidad de Extremadura, y estudios universitarios de máster en Ingeniería Agronómica por la Universidad Católica de Ávila. Además, de ser Sumiller-Sommelier Internacional por la Escuela Española de Cata (Madrid) y Formadora Homologada de Vinos de Jerez-Xerez-Sherry. Actualmente, en proceso el WSET.
En 2013, inicio el proyecto de una Asesoría Enológica desde la experiencia de más de 12 años trabajando como enóloga en diferentes zonas de España y Portugal; teniendo así la oportunidad de conocer bodegas, viñedos y diferentes técnicas de elaboración.
Además de su trabajo como asesora enológica, es catadora oficial en varios panel de cata Vincal del consejo regulador Ribera del Guadiana y participa como jurado en diversos concursos de vinos.
Últimamente, ha ampliado su espacio de difusión a la red por medio del Blog Vino Vida Vicio y de la Radio en Canal Extremadura con una sesión sobre el mundo del vino con este mismo nombre.
Web: http://www.ydalgoenologia.com/
Blog: http://www.vinovidavicio.com/
Contacto: info@yolandahidalgo.com
