Caja Rural y Asociación Mataderos firman convenio para ensalzar sostenibilidad del ibérico

Gracias al mismo, apoyarán iniciativas vinculadas a la valorización integral y sostenible de los co productos y subproductos del cerdo ibérico.

29 mayo 2026

Caja Rural de Extremadura y la Asociación de Mataderos de Extremadura (Asomaex) han suscrito un convenio de colaboración con el objetivo de impulsar iniciativas vinculadas a la valorización integral y sostenible de los coproductos y subproductos del cerdo ibérico, uno de los sectores estratégicos "más importantes" de la región.

En concreto, el acuerdo, firmado por el presidente de Caja Rural de Extremadura, Urbano Caballo, y el presidente de Asomaex, Florencio Torres, consolida así una alianza que refuerza el compromiso de ambas entidades con el desarrollo económico, social y sostenible de Extremadura.

Además, en el marco de este convenio, Caja Rural de Extremadura apoyará las actuaciones que Asomaex lleve a cabo durante el ejercicio 2026 en materia de aprovechamiento sostenible del sector ibérico.

"Esta colaboración se enmarca en la trayectoria de la Caja, que está caracterizada por el apoyo a proyectos que contribuyen al crecimiento del tejido productivo regional, especialmente en el sector agroganadero", ha afirmado Caballo.

Además, el convenio tendrá una duración inicial de un año, prorrogable por acuerdo entre ambas partes, según informa en una nota de prensa la entidad financiera.

Y es que con este acuerdo, Caja Rural de Extremadura reafirma su papel como entidad comprometida con los sectores "clave" de la economía extremeña, apostando por la innovación, la sostenibilidad y el fortalecimiento del medio rural.