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  • 23 jul 2024

Pérdidas por tuberculosis en caza de Extremadura fueron de 2,8 millones entre 2021 y 2022

Gallardo pide tener en cuenta a un sector que está asumiendo unas pérdidas millonarias que hacen insostenible el desarrollo de la actividad cinegética.

27 junio 2024

Ep.

Las pérdidas totales en el sector cinegético debidas a los animales decomisados por tuberculosis durante la temporada 2021-22 en Extremadura se estimaron en más de 2,8 millones de euros, de los que 2,6 millones fueron originados por los jabalíes que dieron positivo; 452.000 euros por los ciervos y 33.000 euros por los gamos.

Se trata de cifras recavadas tanto en los cotos privados como en los espacios de gestión pública de la Junta de Extremadura, que tienen los mayores índices de decomisos por tuberculosis de todos los espacios de la región, con más de un 20% para el jabalí.

Son datos recogidos en el informe realizado por la Asociación Interprofesional de la Carne de Caza (Asiccaza) que se han dado a conocer este jueves por parte del presidente de la asociación, José María Gallardo, en un acto en el que ha participado también el consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural de la Junta de Extremadura, Ignacio Higuero, y el investigador de la Universidad de Extremadura (UEx), Juan Ignacio Rengifo.

Gallardo ha solicitado que se tenga en cuenta a un sector que está asumiendo unas pérdidas millonarias que hacen insostenible el desarrollo de la actividad cinegética. Una reivindicación compartida con la propia Federación Extremeña de Caza (Fedexcaza), que también ha colaborado en la investigación.

"Pedimos la flexibilización en el tratamiento de los subproductos, la modificación del decreto de Sandach y un nuevo decreto de Salud Pública en las inspecciones veterinarias que tengan en cuentan las necesidades del sector", ha reclamado José María Gallardo, que también ha incidido en la necesidad de facilitar una línea de ayudas para los cotos de caza, "para que puedan colaborar en la lucha contra la tuberculosis y el tratamiento de los subproductos".

En este sentido, el consejero de Gestión Forestal y Mundo Rural ha asegurado que la Administración regional está trabajando para modificar los protocolos de decomiso y las normativas asociadas, "unas medidas que anunciaremos en los próximos meses", ha dicho.

Por su parte, Juan Ignacio Rengifo ha incidido en la importancia de "hacer estudios que analicen las problemáticas de una actividad que dinamiza las zonas rurales, con el apoyo de la administración y de todos los agentes implicados".

LA TUBERCULOSIS EN EXTREMADURA

La tuberculosis animal es una enfermedad que causa en Extremadura importantes pérdidas económicas en sectores importantes para el sostenimiento y desarrollo del mundo rural como la caza, una actividad que genera durante la temporada unos ingresos cercanos a los 40 millones de euros en la región.

A la vista de los resultados obtenidos, desde Asiccaza se considera necesario minimizar de forma eficaz el impacto económico de los decomisos por tuberculosis y la gestión de los Subproductos Animales no Destinados a Consumo Humano (Sandach) en la caza mayor, con objeto de poder seguir manteniendo de forma sostenible la actividad cinegética en los acotados, todo ello sin cuestionar los protocolos de seguridad alimentaria y sanidad animal.

EL INFORME

Para la elaboración del informe se han tomado como referencia los datos correspondientes a la temporada 2021-22, obtenidos de la memoria anual editada por la Federación Extremeña de Caza.

El documento distingue entre cotos sociales, cotos privados en abierto y cotos privados cerrados, dado que el coste de las capturas en cada uno de ellos presenta significativas diferencias económicas. Asimismo, los resultados se dividen por especie, diferenciando entre ciervos, jabalíes y gamos.

De esta forma, diferenciando por especie y tipo de coto, se han calculado los costes incurridos en la captura y gestión de las piezas decomisadas, que constan tanto de los costes de captura o caza del animal como de los costes asociados al transporte y destrucción del Sandach decomisado. Una vez obtenidos dichos costes incurridos, se ha procedido a determinar el lucro cesante o coste de oportunidad de la carne decomisada por tuberculosis.

Los resultados por especies reflejan que el jabalí es el animal que mayores costes genera (2.335.750 euros), si bien también es del que más piezas se decomisan (2.668), seguido de ciervo (438) y gamo (42). Si se atiende a los costes unitarios por especie el ciervo encabeza la primera posición con 1.032,89 euros por ejemplar, por delante del jabalí (875,47 euros) y del gamo (788,60 euros).

En cuanto al tipo de coto, los mayores gastos se originan en los cotos privados en abierto (1.546.363 euros), seguido de los cotos privados cerrados (1.024.628 euros) y los cotos sociales (250.250 euros). Sin embargo, si se atiende al coste promedio por pieza decomisada es en los cotos privados cerrados donde la cantidad es mayor (1.500 euros), casi el doble que en los cotos privados en abierto (832 euros), y mucho más que en los cotos sociales (412 euros).

En la elaboración del informe de Asiccaza ha participado un equipo de expertos ligados al ámbito académico y cinegético. Por parte de la Universidad de Extremadura firman el documento Mercedes Vaquera, profesora titular de Análisis y Control de Costes; Gregorio Rocha, doctor en Veterinaria e ingeniero técnico forestal; Juan Ignacio Rengifo, profesor titular de Análisis Geográfico Regional; y José Miguel Cotelo, catedrático de Producción Vegetal.

En la autoría del informe también aparecen María Teresa González, directora de Aproca Extremadura; Nicolás Urbani, veterinario y asesor técnico de Asiccaza; Víctor Arroyo, técnico de Fedexcaza; y Jaime Hurtado, director gerente de Asiccaza.

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