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28 enero 2026
Hace unos días, la Academia Extremeña de la Gastronomía celebró su Asamblea General, donde se aprobó la nueva Junta Directiva, presidida por Evaristo Ramos Ojalvo, junto a Jorge Gruart, como Vicepresidente Primero y, Santos Benitez Floriano, como Vicepresidente Segundo.
También, forman parte de la nueva Directiva: Manuel García Nievas, como Secretario-Tesorero: Manuel García Nieves; y, como vovales, Antonio Macias García; Manuel Manchado Gallardo; Juan Francisco Rivero Domínguez; Jesús Salvador Lozano Rogado y Daniel de Lamo Ramiro.
Desde la entidad, se ha valorado la extraordinaria labor que durante muchos años, realizó el anterior PresidenteFrancisco Sauco Sanchez-Casas, quien con su esfuerzo y dedicación, logró alcanzar éxitos.
Cabe señalar que, la Academia Extremeña de Gastronomía es una asociación sin ánimo de lucro fundada el 17 de noviembre de 2003, por el impulso de los socios fundadores: Juan Manuel Gómez Pantoja; Antonio Ignacio Martínez Buzo; Darío Martínez Doblas; y, Francisco Sauco Sánchez Casas
Entre sus propósitos, se hallan la investigación, práctica de actividades gastronómicas, divulgación de las excelencias de nuestra cocina y cuidado de la pureza de sus tradiciones, dándolas a conocer al resto del Mundo y propiciando su expansión.
Bajo estas premisas, la Academia Extremeña de la Gastronomía organiza actos públicos, conferencias, promociones, premios, publicaciones sobre artes gastronómicas y otras actividades.
