ÚLTIMA HORA
Extremadura
Junta subraya importancia de formar a profesionales de la abogacía...
Así, lo ha subrayado la Secretaria general de Igualdad y Conciliación, Ara Sánchez Vera,...
19 noviembre 2025 | Publicado : 12:11 (19/11/2025) | Actualizado: 15:51 (19/11/2025)
El evento contará con nueve establecimientos extremeños participantes y degustaciones de tapas, junto a catas de vino, de queso y de jamón y actividades infantiles.
Esta cita se ha consolidado como uno de los grandes eventos gastronómicos del año en Extremadura y en 2024 alcanzó una recaudación global de más de 70.000 euros, registrando una respuesta del público "excepcional" con más de 22.200 asistentes.
Con estos datos "como bandera", se han dado a conocer los detalles de esta nueva edición en una rueda de prensa en la Diputación de Badajoz, en la que han participado el diputado de Identidad Cultural, Deporte y Juventud, Ricardo Cabezas, y la gerente de Oído Cocina, Cristina Pérez-Sala.
Sobre los participantes, ocho son de la provincia de Badajoz y uno de Cáceres, entre los que se encuentran restaurantes reconocidos con Soles Repsol, como Drómo y Lugaris, "lo que demuestra el nivel culinario que atesora el territorio", ha señalado Ricardo Cabezas.
Cristina Pérez-Sala ha detallado otras cifras como las más de 13.000 tapas que se sirvieron el pasado año, "un éxito que genera visibilidad y negocio", al tiempo que ha destacado que la diputación tiene "siempre la mano tendida" a la organización.
Además, ha apuntado los precios de este año, las tapas costarán 5 euros y la bebida 2 euros y que volverán a celebrarse catas de vino, de queso y de jamón o actividades infantiles para las que ya no hay plazas libres.
Así y con "platos emblema", las jornadas se abrirán al público este jueves a las 20,00 horas y hasta las 00,00; el viernes y sábado de 13,00 a 00,00 y el domingo de 13,00 a 17,00 horas; con el descanso necesario para los cocineros y para reponer productos.
Sobre esa materia prima, el diputado ha afirmado que supone "un mensaje claro: la provincia de Badajoz tiene capacidad, tiene talento y tiene producto".
Además, ha matizado que, "cuando se unen voluntad política y esfuerzo privado, esa capacidad se convierte en desarrollo real; por tanto, Sabor Badajoz demuestra que lo rural puede ser innovador, puede ser atractivo y puede competir en la primera línea gastronómica sin renunciar a su identidad".
Y, ha añadido que la diputación está para "ayudar, facilitar y acompañar a la iniciativa de las empresas" y, "por supuesto", para poner en valor el producto local.
