13 junio 2019 | Publicado : 14:06 (13/06/2019) | Actualizado: 02:09 (14/06/2019)
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte refuerza los controles de calidad de la Picota del Jerte en las empresas inscritas, para evitar fraudes en los puntos de venta.
Así, la DOP Cereza del Jerte hace un llamamiento al consumidor para que busque el sello y etiqueta de calidad de la Picota del Jerte, de tal forma que el presidente del Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte, Emilio Sánchez, hace hincapié en "que todas las ventas fraudalentas, imitando a la Picotas del Jerte, serán sancionadas como marca la ley".
En el Valle del Jerte, las Comarcas de la Vera y Ambroz hay muchos tipos de Cereza, de ellas las cinco mejores variedades están protegidas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen y por lo tanto son de máxima calidad garantizada. La Picota es la variedad más dulce y es la única que se desprende del árbol sin el rabito o pedúnculo.
Según la directora del Consejo Regulador de la DOP Cereza del Jerte, Pilar Díaz Flores, "hay que tener mucho cuidado de no comprar cerezas a las que les han arrancado el pedúnculo para que creamos que son picotas, así se hace una herida a la fruta por la que pueden llegar gérmenes".
Además, ha añadido que "un caso más habitual de lo que puede parecer y que nunca sucederá con las Picotas del Jerte debidamente etiquetadas".
Finalmente, el Consejo Regulador de Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte es una entidad que trabaja para promocionar y certificar el origen y la calidad de los productos protegidos.
Sus principales objetivos son difundir la imagen corporativa de de Origen Protegida Cereza del Jerte, así como promocionar el cultivo y la comercialización de cerezas de calidad.
