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05 abril 2024
El alcalde de Mérida, Antonio Rodríguez Osuna, ha visitado el nuevo restaurante de comida asiática 'Infinity Sushi', situado en la calle Madre Remedios Rodrigo, 8, y que supone una "propuesta innovadora" en restauración ya que ofrece 160 propuestas de comida asiática en porciones pequeñas, que permiten al comensal probar una gran variedad de platos.
Además, este nuevo local sigue las tendencias europeas de bufé desde la mesa, que pretende ser uno de sus principales atractivos, al realizar los pedidos escaneando un código QR, a lo que se añaden unas modernas instalaciones en las que se han invertido alrededor de 1,3 millones de euros.
Así pues, durante su visita, el primer edil emeritense ha destacado que "sus 1.300 metros cuadrados lo hacen uno de los restaurantes más espectaculares y grandes de todo el suroeste español y de Portugal", ya que cuenta con espacio para 300 comensales distribuidos entre un salón principal y una sala de reuniones más exclusiva para celebraciones especiales.
A su vez, Rodríguez Osuna ha agradecido que estos inversores "vengan a la ciudad a dedicar ilusión, trabajo y esfuerzo, así como la capacidad para generar veinte nuevos puestos de trabajo y que esperan llegar a la treintena".
Igualmente, el máximo regidor de la capital extremeña ha invitado a todos los vecinas y vecinos de Mérida y de la comarca a que vengan, "porque la cocina asiática y oriental está de moda", según informa el Ayuntamiento de Mérida en una nota de prensa.
Por su parte, el representante de los promotores del restaurante, Carlos Jurado, ha destacado que "este restaurante nace de montar algo muchísimo más grande de lo que ya tenían en otros municipios de Extremadura".
También ha añadido que tenían "muchas ganas de implantarlo en Mérida, porque conocen el potencial de la ciudad con el turismo" y que se ha percibido con las "buenas sensaciones" que están teniendo desde que abrieron el día 22 de marzo.
