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05 marzo 2024
Con tan sólo un año y siete meses de vida el Restaurante Tuétano, ubicado en la calle John Lennon de Mérida y asentado sobre una domus romana que puede contemplarse mientras se disfruta de su gastronomía, ha conseguido colocarse en la lista de restaurantes mencionados de la conocida Guía Repsol.
En concreto, la publicación especializada en gastronomía de primer nivel, califica al Restaurante Tuétano como "bonito y cuidado al detalle", puesto que "aporta a la ciudad, Patrimonio de la Humanidad, esa calidad, elegancia y modernidad de un espacio único".
A eso se suma un concepto de cocina innovador para los fogones de Tuétano que se basa en la fusión de ingredientes frescos y de alta calidad con técnicas culinarias tradicionales y modernas.
Así pues, Tuétano ofrece una experiencia gastronómica "única", donde se puede degustar una amplia variedad de platos de alta cocina elaborada con los mejores ingredientes y técnicas.
"Una cocina, de carne y hueso, real", tal y como comenta su joven Chef, Nicolás Vázquez, que con su corta experiencia "transmite sentimiento y nobleza" a través de cada uno de sus platos.
En definitiva, este restaurante emeritense ofrece una experiencia "única e inolvidable" a todos los comensales que se atreven a visitarlo.
