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09 abril 2025 | Publicado : 23:49 (09/04/2025) | Actualizado: 23:50 (09/04/2025)
La organización del Certamen CINVE, que ha celebrado su 21ª edición en el apartado vinos y espirituosos, acaba de publicar la lista de premiados en este 2025.
En concreto, este Concurso Internacional de vinos cuenta con el reconocimiento oficial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Así pues, la procedencia de las referencias presentadas ha sido variada, con presencia de todas las Comunidades Autónomas y de países como Alemania, Argelia, Argentina, Australia, Brasil, Chile, Grecia, Italia, Perú, Portugal o Turquía.
De este modo, los GRAN CINVE, máximo galardón en este Certamen y que se otorga al GRAN ORO de mayor puntuación en cada categoría han sido los siguientes:
TRANQUILOS:
- ALEJANDRO GALLO SYRAH 2022, de Gallo & Quíquere Wines Tenerife S.L. (Canarias)
GENEROSOS:
- PX SAN RAMÓN 1994, de Bodegas El Monte (Andalucía)
ESPUMOSOS:
- CAVA JAUME SERRA GRAN RESERVA CHARDONNAY BRUT NATURE 2018, de J. García Carrión S.A. (Cataluña)
ACEITES DE OLIVA VIRGEN EXTRA:
- KNOLIVE EPICURE, de Knolive Oils, S.L. (Andalucía)
ESPIRITUOSOS:
- VIÑA D'LOS CAMPOS MOSTO VERDE ITALIA, de Viña D'Los Campos, (Perú)
VERMÚTS:
- VERMOUTH DE JEREZ ROJO XERANTHIA, de Artisan Xeranthia Wines S.L.U. (Andalucía)
SAKES:
- DASSAI 23, de Asahi Shuzo Co., Ltd. (Yamaguchi-Japón)
VINAGRES:
-JORDAN ORIGINAL - BIO WEIßER BALSAMICO, de Jordan OlivenoelGmbH (Grecia)
Cabe destacar que el resto de premiados se puede consultar a través de la web, mediante el siguiente enlace: https://www.cinvegroup.com/
La variedad de perfiles y procedencias de los miembros del jurado internacional, entre los que se contó con bartenders, sumilleres, enólogos, periodistas especializados, especialistas en aove y distribuidores, ha garantizado, junto con el riguroso sistema de cata a ciegas, la objetividad y legitimación delas evaluaciones.
Además, esta edición ha contado con el patrocinio de la Junta de Extremadura, de la Diputación Provincial de Cáceres y del Ayuntamiento de Cáceres.
Representantes de estas instituciones acompañaron a la organización en la cena inaugural del Certamen. Así, estuvieron presentes la Consejera de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, Victoria Bazaga; la Diputada delegada de Turismo y Juventud, Elisabeth Martín Declara, y los concejales Ángel Orgaz y Encarnación Solís.
También han colaborado el Gobierno de Canarias, el CRDO Ribera del Guadiana, los Cavas de Almendralejo, FABE (Federación de Asociaciones de Barmans españoles), SUBEX (Club de Sommeliers & Bartenders de Extremadura), entre otros.
CONFERENCIA
Aprovechando el acto también tuvo lugar la conferencia 'El mestizaje entre Extremadura e Hispanoamérica, en materia vitivinícola' realizada en el marco del 'Proyecto Extremestiza', promovido por la Fundación Extremeña de la Cultura (Junta de Extremadura).
Esta iniciativa pretende destacar lo elementos que unen a Extremadura e Hispanoamérica. Los ponentes fueron Marcelino Díaz (Extremadura) y Juan Carlos Palma (Perú).
El acto contó con la presencia de la Consejera de Cultura, Turismo, Jóvenes y Deportes, Victoria Bazaga. Así como la “Cata de vinos dulces y quesos extremeños”, que, abierta al público, se celebró en el Palacio Carvajal, en colaboración con la Diputación de Cáceres.
EQUIPO CINVE
Cabe recordar que el equipo de CINVE está encabezado por María Guirau, junto al Director General Técnico y Vicepresidente, Jesús Flores.
Al frente de la división de Vinos, Vermúts y Vinagres se encuentra el enólogo Manuel Capote; Anunciación Carpio, bióloga y experta en grasas y aceites por el CSIC, como Directora Técnica de AOVES y el bartender Emilio Vivanco al frente de los Espirituosos.
Finalmente, la Dirección Comercial, corresponde a Miguel Morales, según detalla en una nota de prensa.
