La DOP Torta del Casar reanuda la promoción del turismo gastronómico en Extremadura

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar vuelve a lanzar su campaña de promoción turística 'El Sabor de un Territorio', entre el 29 de mayo y el 31 de julio, en colaboración con algunos de los hoteles más emblemáticos y singulares de Extremadura y coincidiendo con la temporada alta en el sector turístico.

En concreto, se trata de una iniciativa de impulso al turismo gastronómico, de tal forma que el visitante que acude a Extremadura tiene la posibilidad de alojarse en alguno de los hoteles más singulares y cargados de historia de la región, además de "deleitarse con la gastronomía tradicional en la que la Torta del Casar, uno de los quesos más reconocidos de España, hace de anfitriona".

De esta forma y a través de la "unión historia y gastronomía", cualquiera que se acerque a uno de estos establecimientos y pruebe la Torta del Casar, sentirá que está disfrutando del sabor de un territorio.

En este sentido, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar, Ángel Pacheco, ha explicado que la pandemia obligó a suspender la edición 2020 "cuando ya estaba a punto de ponerse en marcha", por lo que este año se retoma esta iniciativa "con mucha ilusión" en la que colaboran con los más destacados alojamientos singulares que forman parte de este convenio, porque así fomentamos de forma mutua la cultura gastronómica y dentro de ella, el conocimiento de la Torta del Casar en su territorio de origen".

"Una vez más hemos de destacar la gran acogida que ha tenido nuestra propuesta entre los hoteles que colaboraron anteriormente", ha resaltado Pacheco.

Por su parte, el director del Consejo Regulador, Javier Muñoz, ha explicado que esta campaña está "dirigida especialmente a los turistas que visitan Extremadura y se alojan en estos hoteles con historia, ligados al territorio, a sus paisajes, monumentos y gastronomía tradicional".

"Afortunadamente, la pandemia va remitiendo y las limitaciones a los desplazamientos se van relajando y si a esto le unimos las ganas de viajar que tiene la población, y que los destinos nacionales son hoy por hoy los más demandados, esperamos que la campaña sea un éxito para todos los implicados en ella", ha subrayado.

LOS ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES

Por tanto, en esta iniciativa, la DOP Torta del Casar se alía con alojamientos turísticos de referencia ubicados en edificios emblemáticos como palacios, conventos, castillos, o en entornos de alto valor natural y turístico, como el Parque Nacional de Monfragüe o la comarca de la Vera, y que apuestan por una gastronomía de calidad del territorio y de los productos gourmet extremeños.

En total, son 15 los alojamientos con restauración de Extremadura que participarán para ofrecer sus mejores creaciones gastronómicas en torno a la Torta del Casar DOP, para degustar, ya sean al natural o en cuidadas elaboraciones, según informa el sello extremeño en una nota de prensa.

En concreto, en esta edición de 2021 participa la red completa de Hospederías de Extremadura, que a los establecimientos de la provincia de Cáceres se suma el Hotel de Llerena, y también se incorpora a esta edición el hotel AHC Palacio de Coria, que completa la oferta de los hoteles situados en las ciudades más turísticas de la provincia de Cáceres, como el NH Palacio de Oquendo, Hospes Palacio de los Arenales en Cáceres capital, Palacio de Carvajal Girón en Plasencia y la Hospedería del Real Monasterio en Guadalupe.

En cuanto a hoteles en el ámbito rural, al acuerdo se han sumado dos de los más representativos de la comarca cacereña de la Vera, el Villa Xarahíz en Jaraíz de a Vera, y el Abadía de Yuste en Cuacos de Yuste.

Cabe destacar que en el marco de esta propuesta, el Consejo Regulador y los hoteles colaboradores ofrecerán a los clientes alojados una serie de beneficios como la posibilidad de visitar una quesería y degustar sus quesos, o de asistir a catas comentadas, así como participar en los sorteos de lotes de Torta del Casar.

Además, en todos los restaurantes de los hoteles se podrá degustar el queso amparado por la DOP, bien como aperitivo, bien como parte integrante de un plato principal.