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La Cámara de Comercio Badajoz presenta productos agroalimentarios innovadores en Hong Kong

El certamen Hofex (Food and Hotel Hong Kong) es un "importante" evento dentro del mercado asiático.

10 mayo 2019

La Cámara de Comercio de Badajoz acompaña estos días a nueve empresas agroalimentarias extremeñas que presentan productos innovadores en la feria Hofex 2019, que tiene lugar en Hong Kong hasta este viernes, 10 de mayo.

En concreto, esta acción forma parte del Proyecto Reinova que desarrolla esta corporación, y que está financiado por la Unión Europea a través del Programa Interreg-Poctep 2014-2020.

El certamen Hofex (Food and Hotel Hong Kong) es un "importante" evento dentro del mercado asiático. Está enfocado al canal Horeca, Hostelería, Restauración y Catering; y se ha consolidado como una plataforma "fundamental" de negocios para profesionales en la industria de alimentos y bebidas.

A su vez, Reinova es proyecto conformado por once entidades de las regiones de Leiria, Beira Baixa y Alentejo Central, en Portugal; y de Extremadura y Castilla y León, en España.

Tiene como objetivo generar productos agroalimentarios innovadores de alto valor añadido, así como testear luego la acogida de estos productos obtenidos en eventos internacionales, con el fin de aumentar la competitividad de las 36 pymes o micropymes participantes, tal y como informa en una nota de prensa la Cámara de Comercio de Badajoz.

En Extremadura se han desarrollado nueve ideas innovadoras de productos prototipos. Desde Cámara de Comercio de Badajoz se ha guiado a las empresas en su capacitación y generación de ideas para crear estos nuevos productos, que se han materializado en el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (Ctaex).

Ahora se está llevando a cabo la fase donde se comprueba su acogida por parte del cliente final, exponiéndolos en tres ferias internacionales de prestigio mundial.

La primera de estas citas fue Horexpo, en Lisboa el pasado mes de marzo, a la que ha seguido esta feria de Hofex 2019 y, para finalizar, se hará una visita a la Speciality and Fine Food de Londres 2019, del 1 al 3 de septiembre.

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