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Slow Food Extremadura se renueva y organiza un viaje de estudios para la Universidad Italiana de Ciencias Gastronómicas
Susana Sancho ha expuesto cómo la asociación seguirá trabajando para apoyar a los pequeños productores extremeños que "preservan productos tradicionales, saberes antiguos y el propio territorio", así como para "combatir la pérdida de interés" por los alimentos, su origen, su sabor y las consecuencias que cada una de las decisiones alimentarias ejerce en el mundo, en el entorno y en las propias personas.
17 marzo 2017