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Contará con catas, talleres y rutas
28 septiembre 2026 | Publicado : 12:09 (28/09/2026) | Actualizado: 12:44 (28/09/2026)
La XXXII Semana de la Torta del Casar se celebrará del 5 al 11 de octubre, según ha anunciado este lunes el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar.
Así pues, durante una rueda de prensa, celebrada este lunes, se ha puesto de manifiesto que el objetivo de este evento es acercar el queso amparado y las tradiciones que le rodean al público general y, para ello, a lo largo de la semana tendrán lugar actividades variadas, como catas, talleres, concursos y rutas.
Además, de cara a este año, se celebra la trigésimo segunda edición de la Semana de la Torta del Casar, una de las fechas más señaladas en el calendario de la Denominación de Origen Protegida.
En este sentido, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Torta del Casar, Ángel Pacheco, ha destacado la relevancia de esta cita señalando que “alcanzar la trigésimo segunda edición de la Semana de la Torta del Casar demuestra la consolidación de una de las fechas más especiales para la Denominación de Origen”.
Igualmente, ha subrayado que el objetivo principal es “seguir acercando al público general toda la tradición, el origen y la excelencia artesanal que rodean al queso amparado”.
Para ello, a lo largo de la Semana de la Torta se van a celebrar una amplia variedad de actividades populares y profesionales, que van desde el ámbito gastronómico, al cultural o artesanal.
ACTIVIDADES GASTRONÓMICAS: CATAS, FERIAS Y RUTAS
Entre las actividades gastronómicas destaca la Cata Concurso Torta del Casar. En ella, un jurado profesional decidirá qué quesería inscrita elabora el mejor queso DOP Torta del Casar, según informa el sello extremeño en una nota de prensa.
El certamen tendrá lugar el día 7 de octubre, a las 11:00 horas, en el Hotel Restaurante Atrio. Además, esta edición es especial porque incluye la celebración de la décima edición de la Feria Europea del Queso, que se organiza en colaboración con la asociación‘Ruta Europea del Queso’.
En ella, los asistentes podrán degustar y comprar quesos de varias regiones de España y Portugal, acompañándolos de vinos, cavas y cervezas. La Feria tendrá lugar durante los días 9, 10 y 11 de octubre.
Referida a esta feria, la alcaldesa de Casar de Cáceres, Marta Jordán, ha subrayado la importancia de este encuentro quesero, indicando que va a tener lugar “el 10º aniversario de una feria que comenzó con apenas 8 queserías, y ahora hay 30, que ofrecen unos quesos artesanos espectaculares”.
A su vez, Jordán ha destacado que la aspiración es que “esta feria, junto con todas las actividades que se llevan a cabo a su alrededor, sea el máximo referente de otoño de Extremadura en materia de quesos, para lo que se ha solicitado formalmente desde el Ayuntamiento a la Junta de Extremadura que sea declarada Fiesta de Interés Turístico Regional”.
Seguidamente, la propuesta gastronómica seguirá desarrollándose del 5 al 11 de octubre con la ‘Ruta de la Tapa con Torta del Casar’ en la que se podrá disfrutar de las mejores elaboraciones con este queso como protagonista en un recorrido por Casar de Cáceres. La Ruta contará con la participación de un total de ocho establecimientos y un jurado profesional dictaminará cuál es la mejor tapa.
Además, la semana grande de la DOP Torta del Casar contará con cuatro catas para acercar el conocimiento quesero al gran público. Los asistentes podrán participar en la cata ‘Quesos que Cuentan Historias’, en la ‘Cata Grandes Quesos Artesanos’, en ‘Los Colores de la Vendimia’y, por último, en ‘Catas Ruta del Queso de Extremadura’. Todas ellas tendrán lugar entre los días 6 y 11 de octubre.
DISTINTAS ACTIVIDADES CULTURALES
Además de las propuestas gastronómicas, la Semana de la Torta del Casar incluye actividades destinadas a conocer la cultura y tradición que rodean al queso amparado.
En este sentido, el 11 de octubre tendrá lugar la vigésima edición de la ‘Ruta Trashumante’, un recorrido senderista circular de 8 kilómetros y de nivel fácil en el que los asistentes podrán pasar una mañana en el campo, acompañando a un rebaño de ovejas.
La actividad se completará con una demostración de ordeño y una de perros pastores, además de una degustación de las tradicionales migas.
Por otro lado, el Museo del Queso Torta del Casar de Casar de Cáceres podrá visitarse durante todos los días de la feria con el fin de dar a conocer la historia y tradición de este producto.
De la misma forma, el municipio acogerá un Mercado Tradicional y Artesanal con más de 40 puestos de productos regionales de alimentación y artesanía.
Durante esta semana se van a impartir talleres inclusivos para que todo el público pueda disfrutar de la Torta del Casar. Entre ellos destacan el deelaboración del queso y el de artesanía de lana.
RECONOCIMIENTO A CARLES LAMELO
Cabe destacar que la Semana de la Torta del Casar tendrá uno de sus momentos más importantes con la celebración de un acto institucional el jueves 8 de octubre.
Y es que el Palacio Carvajal de Cáceres acogerá la entrega de premios a personas o entidades destacadas que colaboran en la difusión del queso amparado y sus actividades. Además, durante esta gala los ganadores de los diferentes concursos recibirán sus diplomas acreditativos.
Finalmente, de cara a este año, se va a hacer un reconocimiento especial al periodista Carles Lamelo por su destacada labor divulgativa, promocionando la Torta del Casar como uno de los grandes representantes de Extremadura en el turismo gastronómico. Su cobertura periodística ha puesto en valor el origen, la tradición y la excelencia artesanal de este queso protegido ante una gran audiencia nacional.
