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02 mayo 2025
La Asociación La Vera nos Alimenta ha quedado constituida como un órgano de participación social desde el que entidades tanto públicas como privadas puedan generar propuestas y proyectos para desarrollar una estrategia comarcal alimentaria, que recoge todas las propuestas en torno a un sistema agroalimentario más sostenible.
La asociación se organizará mediante grupos de trabajo, cubriendo así las diferentes áreas de la estrategia, como son Abastecimiento y Distribución; Producción; Dietas Sostenibles y Nutrición; Desperdicio Alimentario; y Equidad Social y Acceso. Estos grupos de trabajo están abiertos a cualquier entidad que quiera participar.
La Vera nos Alimenta tiene ya una trayectoria de cuatro años, y además de impulsar la creación de esta asociación y redactar la Estrategia, está llevando a cabo el proyecto 'Comedores que Hacen Comarca', desde el que se ofrece asistencia técnica y formación específica a los comedores colectivos locales para transformar sus menús hacia una alimentación más saludable y sostenible.
La demanda de estos comedores podría ser "el motor que impulse a un sector productivo comarcal más diversificado y basado en la economía circular, que ponga freno a la falta de relevo generacional con nuevos proyectos de innovación".
En la asamblea, celebrada en Cuacos de Yuste, ha sido asumida la presidencia por la Mancomunidad de la Vera y la vicepresidencia por ADICOVER, con la Secretaría Técnica de la Fundación Entretantos.
Entre las entidades socias fundadoras están las Comunidades de Regantes Ocho Caños de Aldeanueva y San José de Talaveruela, el Ayuntamiento de Madrigal de la Vera, la Cooperativa Agroecológica de Montaña, las asociaciones Mosaico, El Cinorrio, Paisaje Ecología y Género, Trupinaína, PSII y SanaTerra One Health Food, Fundación Equitracción y el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Extremadura AEXDN.
Cabe subrayar que, la Asociación está abierta a nuevas entidades que quieran participar.
