10 octubre 2019 | Publicado : 14:10 (10/10/2019) | Actualizado: 14:26 (10/10/2019)
Cocina en directo, mercado de productores, concierto Folk, talleres gastronómicos y visitas didácticas conforman el programa de Sabores de la Vera que se celebrará el próximo sábado, 12 de octubre, en la Plaza de Aniceto Marinas de Villanueva de la Vera.
La diputada delegada de Turismo, Patricia Valle, acompañada del alcalde de la localidad, Antonio Caperote, han presentado en rueda informativa esta actividad, incluida en el programa Diputación Desarrolla y que se enmarca en el Plan de Acción Territorial de La Vera.
“Se trata de una acción más que realiza la Diputación de Cáceres en coordinación con los agentes del territorio y con la que se quiere poner de relieve la importancia de los productos gastronómicos de la comarca como señas de identidad y atractivos turísticos” ha destacado Patricia Valle.
La diputada ha recordado la importancia del Programa Diputación Desarrolla, dotado con 20 millones de euros, y con el que se pretende poner en marcha oportunidades y recursos locales que vertebren el territorio y “Sabores de la Vera –ha apuntado Valle- es una excelente oportunidad para conocer, degustar y comprar los principales productos gastronómicos de la comarca, entre los que sobresalen el queso de cabra y el pimentón”.
Además del programa, se han ejecutado dos proyectos relacionados con la gastronomía de la comarca: Cultura Imperial, con una feria de la tapa e Imperial Kitchen, con la participación de famosos cocineros.
Próximamente, se ejecutarán otros proyectos también orientados a la promoción de la gastronomía de la comarca como son Promoción de la D.O. Pimentón de la Vera, en Galicia y Asturias; Promoción del Club de Producto Carlos V, que incluye a numerosos restaurantes de la comarca y Diseño y Creación de Productos Turísticos, entre los que destacan los gastronómicos.
El alcalde de Villanueva de la Vera, Antonio Caperote, ha desglosado el programa de actividades que tendrán lugar a lo largo de toda la jornada.
También, ha destacado la importancia de Diputación Desarrolla, para dar a conocer lo mejor de cada territorio y mantener actividades y turismo en los pueblos como motor de desarrollo.
Programa:
10.00 h. Apertura del mercado de productores. Exposición y venta de productos típicos.
11.00 h. Visitas didácticas a:
- Quesería “La Quesera de la Vera” en Villanueva de la Vera
- Molino de pimentón “Cooperativa Gualtaminos” en Villanueva de la Vera
12.00 h. Inauguración oficial
12.30 h. Talleres didácticos:
- Taller de elaboración de aceite de oliva virgen extra de aceituna Manzanilla Cacereña.
- Taller de elaboración de queso fresco de cabra.
- Taller de cata de vino comentada.
13.30 h. Cocina en directo y degustación.
17.00 h. Talleres didácticos:
- Taller de elaboración de pan.
- Taller participativo de música tradicional con Chulumi
19.00 h. Concierto de música tradicional de la Vera a cargo del grupo Chulumi.
20:00 h. Clausura
