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La DOP Torta del Casar espera 80.000 visitantes en las iniciativas gastronómicas de Cáceres para esta primavera

Las iniciativa 'En el Origen de la Tradición' y 'El Sabor de un Territorio' organizadas por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, junto a la Diputación de Cáceres, esperan la asistencia de 80.000 personas hasta el 25 de junio

19 abril 2017

El acuerdo con la Diputación también incluye la colaboración con los establecimientos turísticos más emblemáticos y singulares de la provincia de Cáceres, así como con los principales restaurantes, taperías y gastrobares.

La cifra de visitantes marcada esperan conseguirla a través de la promoción de los clientes alojados en los establecimientos hoteleros, y que se consuman entre 6.000 y 8.000 platos y tapas en los restaurantes que se han adherido a la campaña.

Concretamente, se trata de dos iniciativas de impulso al turismo gastronómico con las que se pretende ofrecer al visitante que acude a la provincia de Cáceres los hoteles ubicados en edificios singulares como palacios, conventos, castillos, o situados en entornos de alto valor natural y turístico, como el Parque Nacional de Monfragüe o la comarca de la Vera, y la gastronomía tradicional.

El director del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar, Javier Muñoz, explica que continúan "con la apuesta por el turismo gastronómico, buscando sinergias con establecimientos que destacan por su unión al territorio y a sus productos, hoteles singulares y restaurantes que conocen a fondo la Torta del Casar", indicando así mismo que responden "además a las sugerencias de estos establecimientos, que en la pasada edición nos indicaron que en esta época, en primavera, es el mejor momento del año para que miles de personas que nos visitan conozcan la Torta del Casar".

COLABORACIÓN CON LOS HOTELES.

Esta segunda edición de primavera participan 16 establecimientos turísticos de la provincia de Cáceres, entre los que se encuentran los principales hoteles y sus restaurantes tanto pertenecientes a cadenas hoteleras de primer orden internacional y nacional como NH Hoteles, Arrey Hotels, Hospes Hotels y Paradores, como otras compañías de ámbito regional, como es el caso de la red de Hospederías de Extremadura, o la Hospedería del Real Monasterio de Guadalupe, Patrimonio de la Humanidad.

"Los hoteles más emblemáticos de nuestra provincia han vuelto a confiar en esta campaña, que se amplía a restaurantes al objeto de llegar al visitante no alojado, para lo que hemos contado con la colaboración de ACOCYREX - Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura, con la que se firmó un convenio de colaboración hace un mes - que ha promovido entre sus asociados la participación en esta iniciativa", dijo Javier Muñoz.

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