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  • 13 jun 2024

Desde este miércoles

Más de 300 profesionales participarán en Zafra en el XII Congreso Mundial del Jamón

El programa previsto incluye ponencias de más de 30 expertos del sector a nivel nacional e internacional.

04 junio 2024 | Publicado : 11:34 (04/06/2024) | Actualizado: 16:59 (04/06/2024)

Más de 300 profesionales se darán cita desde este miércoles, 5 de junio, al viernes, día 7, en la localidad pacense de Zafra en el XII Congreso Mundial del Jamón, que incluye ponencias de más de 30 expertos del sector a nivel nacional e internacional.

En concreto, la inauguración tendrá lugar este miércoles a las 10:00 horas y está prevista la presencia de la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García Bernal; el alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández; la presidenta de Cicytex, Carmen González; el presidente del comité organizador, Julio Tapiador; el presidente de Anice, Alberto Jiménez, y el de Fecic, Josep Solá.

Los contenidos relacionados con las últimas novedades y tendencias se han condensado en diez bloques, que responderán a cuestiones como la producción, transformación, comercialización e internacionalización del jamón.

En este sentido, el alcalde de Zafra, Juan Carlos Fernández, ha destacado la importancia que tiene la celebración de este congreso, ya que, por un lado, se constata que esta ciudad es un núcleo de atracción en cualquier materia, pero sobre todo en el ámbito agroganadero industrial, y porque este congreso sirve de punto de partida en la apuesta por un turismo de congresos.

El primer edil segedano se ha referido también a la inversión que se ha realizado en el pabellón central del recinto ferial, que estaba previsto ejecutarse de cara a la Feria Internacional Ganadera, pero que se ha adelantado para dar la mejor imagen en este evento, según informa el Ayuntamiento de Zafra en una nota de prensa.

Así, se ha renovado el patio de butacas, un equipo de sonido, proyección, pantalla LED de 5x3 metros de gran resolución, nuevo mobiliario de la sala de conferencias, sistema de circuito cerrado, pantallas de TV en el vestíbulo y en otras dependencias y nuevas letras para un cambio estético, entre otras medidas.

Finalmente, el primer edil segedano cree que esta dotación de recursos materiales y técnicos beneficiará la imagen de Zafra como ciudad de congresos y a la propia feria ganadera.

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