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20 agosto 2021
La Semana Gastronómica de la Uva Eva-Beba y la ruta 'De Copa en Copa' se celebrará del 20 al 29 de agosto de forma paralela a la celebración de la Fiesta de la Vendimia y la Semana Cultural de la Uva Eva-Beba.
Así pues, durante estos días, cuatro establecimientos hosteleros locales, que colaboran con el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona en esta tradicional iniciativa, pondrán a disposición de sus clientes platos en los que entre sus ingredientes se encuentre la uva autóctona de Los Santos, además de recomendar un vino elaborado por alguna bodega extremeña.
De este modo, el restaurante Las Barandas preparará un crujiente de hilos de ternera y salsa española y el vino que recomiendan es Chacona Oro, de bodegas La Pelina.
El Gastrobar Los Ángeles servirá un lingote de atún en salsa Eva y como vino sugerirá Tiara Verdejo, mientras que Casa Grande Food Gourmet propondrá un redondo de ibérico y salsa Eva con el vino Tiara Eva Seco.
Finalmente, en Obi Plaza se podrá degustar solomillo con salsa de almendras con el vino Tiara Verdejo, según ha informado en una nota de prensa el Ayuntamiento de Los Santos de Maimona.
Por tanto, el concejal de Cultura y Festejos, Antonio M. Marín, ha explicado que estas dos actividades complementan al resto de las programadas durante estos días con el objetivo de potenciar el valor de la agricultura, la uva autóctona de Los Santos y su gastronomía, además de dinamizar el sector hostelero.
