Clygal pide a productores de Tierra de Barros que exijan precio para uva cava ajustado

La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo alerta a los agricultores de uva de cava para que defiendan un precio "ajustado" a otras zonas productivas de la Denominación de Origen como Cataluña o Requena.

Cuando la recolección está a punto de iniciarse en Tierra de Barros, la organización agraria ha constatado que en las zonas de Cataluña donde ya ha comenzado se baraja una horquilla de entre 0,47 y 0,51 euros por kilo para las variedades tradicionales macabeo y parellada.

Añade que, dado que la calidad de la uva y las exigencias para su producción son las mismas que en todas las zonas amparadas por la DO, el precio debería encontrarse en sintonía con la horquilla señalada para "defender al menos los costes de producción".

CLYGAL considera además que unos precios alejados de los que están pagando a los agricultores catalanes supondría "una maniobra que atentaría directamente contra la rentabilidad de las explotaciones locales", ya que la zona valenciana de Requena también aspira a "precios similares".

La Comunidad de Labradores rechaza que los "esfuerzos" realizados durante los últimos años para "dignificar" el trabajo del sector y acercar los precios a los de otras zonas productivas de referencia "se diluyan por presiones especulativas".

Asimismo, propone que, llegado el momento, si los precios en Almendralejo no se acercan a esas referencias, los productores busquen "otras alternativas para defender su cosecha".

Entre ellas, sugiere recurrir a cooperativas, Sociedades Agrarias de Transformación (SAT) o bodegas "comprometidas con el territorio" que paguen un precio "razonable".

También, advierte a los agricultores que en los últimos años la DO ha incrementado los mecanismos de inspección, por lo que "no sería de extrañar que se detecten anomalías que puedan perjudicar los productores y al propio nombre de la DO Cava".

En este sentido, apela a la corresponsabilidad de los productores de uva de cava extremeños, para continuar defendiendo el "prestigio" de sus vinos base y cavas, tanto dentro como fuera de España.

La Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo subraya, además, que una vez iniciada la campaña en Cataluña se está constatando que la producción será "inferior a la prevista", por lo que no descartan que la demanda llegue a la zona productiva de Tierra de Barros.

Finalmente, la organización reafirma su compromiso con la defensa de los viticultores de Almendralejo, y asegura que utilizará todas las herramientas legales y sectoriales a su alcance para evitar que se destruya el valor del sector del cava en la comarca de Tierra de Barros.