Economía
Ternera de Extremadura estará presente en el XXXI Salón del Gourmet
Las degustaciones consistirán en la elaboración de varias tapas. Así, el lunes 24, día de la inauguración de la Feria y junto a otras Denominaciones de Origen de la región, se realizará una tapa de Dumpling de Ternera de Extremadura con Miel DOP Villuercas/Ibores y Queso DOP Ibores.
La IGP de carne de vacuno extremeña Ternera de Extremadura estará presente en el XXXI Salón del Gourmet de Madrid, durante los días 24, 25, 26 y 27 de abril, con degustaciones de este producto
En concreto, dichas degustaciones consistirán en la elaboración de varias tapas. Así, el lunes 24, día de la inauguración de la Feria y junto a otras Denominaciones de Origen de la región, se realizará una tapa de Dumpling de Ternera de Extremadura con Miel DOP Villuercas/Ibores y Queso DOP Ibores.
Asimismo, y durante el resto de los días de la Feria, en el stand del distribuidor oficial en Madrid, 'El Encinar de Humienta'; se podrá degustar carne de IGP Ternera de Extremadura asada a la brasa.
Cabe destacar que es la decimocuarta ocasión en la que la IGP Ternera de Extremadura acude a esta feria gastronómica referente del panorama gastronómico internacional, tal y como informa este sello extremeño en una nota de prensa.
El XXXI Salón del Gourmet es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Además, dentro de la feria se puede asistir a presentaciones de productos, concursos, mesas redondas y muestras entre otras actividades.
Desde 1999 la feria incluye el 'Salón de los Sentidos' con el fin de acercar al público no profesional los productos que se exhiben en Salón Internacional del Club de Gourmets.