Arranca programación Capitalidad 2026 con las XIV Jornadas Gastronómicas de la Patatera

La programación de Malpartida de Cáceres como Ciudad Gastronómica Extremeña 2026 arrancará este fin de semana con la celebración de las XVI Jornadas Gastronómicas de la Patatera, que este año se adelantan al fin de semana previo a carnavales para ampliar la oferta de una actividad que se viene celebrando desde el año 2012, enmarcada en la celebración de la Pedida de la Patatera.

Durante los días 7 y 8; y del 13 al 18 de febrero, 13 establecimientos de la localidad ofrecerán tapas elaboradas con patatera. Todos ellos participarán en un concurso profesional cuyo jurado estará compuesto por miembros de la Cofradía Gastronómica Extremeña y por cocineros malpartideños.

En concreto, optarán el Asador Los Barruecos, el Hogar del Pensionista, La Cañada, Las Caballerizas, la cafetería del Museo Vostell Malpartida, Dulces Caseros Marcial, Frida Gastro Bar, Mesón el Paso, Mesoncito Los Arcos, Hotel Los Barruecos, Hotel Peña Cruz, El Pocillo y Tapita portuguesa.

Entre las delicias que podrán degustarse se encuentran sugerencias como croquetas de patatera, capricho de patatera de la dehesa, tapa especial 'La cañada', solomillo relleno de patatera y salsa de pimientos; huevo roto, patatera y taquito de cochinillo deshuesado; ensaimada de patatera, patatas revolconas, raíz malpartideña, mejillones malpartideños, oro de Malpartida, manitas de cerdo rellenas de patatera y queso de Los Ibores sobre volouté de boniato y miel; mar y campo y bombón de la raya.

El ganador del concurso a la Mejor Tapa de Patatera 2026 y el accésit del certamen se darán a conocer el día 16 de febrero, en el marco de la celebración de la gala de la Pedida de la Patatera, la víspera de la celebración de una de las fiestas más importantes de la localidad.

Además de esta oferta de tapas en los establecimientos participantes, las jornadas gastronómicas englobarán diferentes iniciativas como una oferta de menús especiales 'Pedida de la Patatera' o una cata de vinos con patatera y queso de las bodegas Gardel, que se celebrará el viernes 13 de febrero, cuyo plazo de inscripciones está abierto hasta el jueves, 12 de febrero, en el Centro de Vías pecuarias por un precio de 18 euros por persona.

Igualmente, se sumarán las tradicionales actividades en torno a la celebración de la Pedida de la Patatera como el 'Pequechef de la Patatera', la elaboración de las '1001 tapas de patatera' el Domingo Gordo o domingo de Carnaval, y la propia Pedida de la Patatera, fiesta de Interés Turístico Regional cuya programación se presentará próximamente.