Torre de Miguel Sesmero consolida la Fiesta del Higo reforzando su valor gastronómico

Torre de Miguel Sesmero continúa poniendo en valor su sector agroalimentario con una nueva Fiesta del Higo, llegando a las once ediciones y demostrando cómo el pueblo ha conseguido convertir este fruto en símbolo propio y un pilar fundamental para la creación del empleo y el fortalecimiento de la economía local.

La XI Fiesta del Higo, que tendrá lugar el 16 y 17 de octubre en la localidad torreña, ha sido presentada esta mañana en la Sala de Prensa de la Diputación de Badajoz por el vicepresidente primero de la institución provincial, Juan María Delfa; la alcaldesa de la localidad, Beatriz González, y el presidente de la Cooperativa de Higos El Puntal, Francisco García.

Durante la misma, se ha puesto en valor la importancia del higo y el auge de la propia fiesta, que reúne gastronomía, cultura y turismo atrayendo cada año a más visitantes.

En este sentido, Delfa ha destacado la visión estratégica que tuvo el municipio al convertir el higo en “su seña de identidad, apostando decididamente por el enorme potencial que tenía”. En la última década, el crecimiento ha sido exponencial.

El Consistorio impulsó una primera cooperativa compuesta por quince miembros y con una producción de 14.000 kilos. Ahora, la cooperativa cuenta con más de 60 de socios y se espera que la producción de este año sobrepase el medio millón de kilos, un 20% más que el año anterior.

Los niños y niñas, protagonistas

La XI Fiesta del Higo tendrá como protagonistas a los niños y niñas del Colegio Público Torres Naharro, galardonado en esta edición con la Higuera de Honor. La alcaldesa ha asegurado que, de esta forma, quieren “que la fiesta se contagie desde el colegio”.

Precisamente, allí comenzarán las actividades este viernes, 16 de octubre, con un desayuno saludable dirigido al alumnado, además de unas jornadas técnicas en el Complejo Turístico ‘El Convento’, por la tarde.

El sábado 17 de octubre el día arrancará a las 9 de la mañana con una caminata senderista para disfrutar del paisaje y la naturaleza que rodea a la localidad antes del desayuno tradicional de migas.

Posteriormente, se inaugurará el monumento en homenaje al higo en el Parque de los Donantes y se producirá la apertura del mercado gastronómico. El día avanzará con diferentes degustaciones, entregas de premios, talleres infantiles y las actuaciones musicales de Entrenotas, Marhaba o DJ Sojo.

Beatriz González se ha mostrado satisfecha por la evolución que ha tenido el higo en la localidad, llegando a “multiplicar por cuatro las plantaciones y fomentando la creación de empleo mayoritariamente femenino”.

“Ahora tenemos más conocimientos sobre la gastronomía y sobre la elaboración de productos exquisitos como los bombones de higo”, ha afirmado.

Por su parte, Francisco García ha expresado su satisfacción porque “el higo de Torre de Miguel Sesmero ha cruzado el charco”, ya que se exporta a países como Argentina, Italia o Portugal.

La Diputación de Badajoz, con el sector agroalimentario

El vicepresidente ha puesto a Torre de Miguel Sesmero como ejemplo del liderazgo necesario para asegurar el futuro del campo y del entorno rural.

Para ello, “la institución provincial cuenta con un programa para promover la digitalización y robotización del sector agroalimentario”, además de “unos bonos de innovación orientados a mejorar la competitividad de nuestras empresas agroalimentarias”.